急性肠胃炎是指急性胃肠炎，是各种原因引起的胃肠黏膜的急性炎症，通常因进食不洁、生冷或刺激性食物而诱发，可以吃一些清淡易消化的食物、流质食物、半流质食物、高蛋白食物比较好。
1、清淡易消化的食物：急性胃肠炎患者应选择清淡、易消化的食物，如稀粥、蒸蛋、清汤等。这些食物容易消化，不会对肠胃造成太大的负担。
2、流质食物：在急性发作期，患者可以选择流质食物，如米汤、藕粉、果汁等，以补充身体所需的水分和电解质。这些食物易于消化，不会加重肠胃负担。
3、半流质食物：当症状有所缓解时，患者可以逐渐过渡到半流质食物，如面条、蒸蛋羹、咸饼干等。这些食物既能提供足够的营养，又不会对肠胃造成太大的刺激。
4、高蛋白食物：在恢复期，患者需要摄入足够的蛋白质来促进身体恢复。可以选择鱼类、虾类、肉类和奶制品等高蛋白食物。但应注意适量摄入，以免加重肠胃负担。
急性胃肠炎的注意事项：
患者要注意避免食用油腻、辛辣等刺激性食物，以免加重病情。在规律饮食的基础上，患者还可以结合药物治疗，以加快病情恢复。
