肠胃炎一般指胃肠炎，胃肠炎可能是饮食不当、消化液反流、感染等因素导致。
胃肠炎的病因：
1、饮食不当：如果平时不注意个人饮食，经常食用刺激性较强的食物，在消化过程中可对胃黏膜以及肠粘膜产生较大的刺激性，长期受食物刺激影响可引起胃肠黏膜发生充血和水肿，引起肠胃炎。
2、消化液反流：经常暴饮暴食或胃动力不足等因素可造成消化液发生反流，其中胰液、胆汁等消化液大量进入胃部可造成胃黏膜受损，引发胃肠炎，患者临床可出现剧烈腹痛，多数还会伴有腹泻、呕吐等症状。
3、感染：感染是胃肠炎的主要发病因素，多数是平时不注意饮食卫生，摄入含有病原体的食物导致，病原体在进入胃肠道之后可产生增殖，患者可因此发生胃肠炎。由感染引起的胃肠炎需要先查明感染病原体类型，临床常见的有细菌、寄生虫、病毒等，根据不同感染类型需要采取不同治疗措施。
胃肠炎的注意事项：
除了上述因素外，自身免疫、肠道菌群失调、肠壁供血不足等也可导致胃肠炎的发生，患者日常生活中一定要保持饮食卫生，及时对呕吐物和排泄物进行消毒和冲洗，预防病情传播。
