816减肥法是有效果的，每个人的身体状况不同，营养吸收的程度也不同，所以具体效果需要因人而异。
816减肥法是指每天在8小时内吃完一天的食物，然后在16小时内只适量喝水，不吃饭，其本质其实是规范饮食摄入量和饮食时间。而饮食摄入量减少和饮食时间缩短，可以使人体血糖水平控制在一定范围内，尤其是在只喝水不吃饭的16小时内，还可能会造成血糖水平下降，继而在一定程度上减少胰岛素的分泌。血糖降低、胰岛素分泌减少又能间接地刺激胰高血糖素分泌，而胰高血糖素是一种促进分解代谢的激素，在一定程度上能够促进脂肪分解。所以，816减肥法理论上有一定的效果，但也要根据个人情况而定。
注意事项：
减肥时除了通过运动锻炼和控制饮食以外，也可以选择吸脂手术。控制饮食、运动疗法或者药物疗法有时不能达到理想的减肥效果，外科治疗是肥胖患者实现长期稳定减肥的唯一途径，不仅可以减轻体重，还可以改善甚至治愈肥胖相关的代谢性疾病。
