鲨、蛇(《尔雅》)，吹沙(《临海异物志》)，沙沟鱼、沙?、叼
为鳄虎鱼科动物刺鳄虎鱼的肉。
刺鳄虎鱼 体长，前部略呈圆柱形，后部侧扁。体长约10余厘米；头部大而长，头高稍 低于体高。吻长，前端钝圆，正中有一隆突。眼中等大，呈背侧位。眼间隔窄，稍凹。口大，略成 斜形。下颌稍短，上颌后端终止于眼前缘的下方或稍后。唇厚。舌宽，前端呈截形。齿尖锐，呈锥 形，上、下颌均排列成狭带状。鳃孔略向前下方延伸至胸鳍基底下方；峡部颇宽。鳃耙短，甚粗。 体大部分被栉鳞，项及胸部被小圆鳞，头部除后头、颊上部及鳃盖上部被小圆鳞外，其他部分均无 鳞。体侧鳞纵列鳞46～50，横列鳞约17。背鳍2，Ⅷ，14；第1背鳍较低，鳍棘细弱，平放时，不达 第2背鳍起点。第2背鳍较高，平放时，后部鳍条常可达尾鳍基部的副鳍条。臀鳍12～13，起于第2背 鳍第4鳍条的下方，约与第1背鳍等高。胸鳍尖圆19～21，约与腹鳍等长。腹鳍Ⅰ15。尾鳍后缘呈尖 圆形。体上部灰褐色，下部较淡。体侧有不明显的暗斑5～6个。吻部色较深，颊部有暗色条纹。背 鳍有排列成3～5斜纵行的暗色斑点；尾鳍有波状横纹7～10条。 栖于沿海及河流中。多居于水的下 层。以小虾、小鱼等为食。分布我国沿海各地，以南部尤多。
甘咸，平。 《纲目》："甘，平，无毒。" 姚可成《食物本草》："味甘，温，无毒。 " 《医林纂要》："甘咸，平。入脾、胃。"
《纲目》："暖中益气。" 姚可成《食物本草》："食之主壮阳道，健筋骨，行血 脉，消谷、肉。" 《医林纂要》："利小水，通淋。"
姚可成《食物本草》："多食生痰助火。"
