瓮菜(《闽书》)，空心菜(《广西野生资源植物》)，空筒菜(《
为旋花科植物蕹菜的茎、叶。
蕹菜 一年生蔓状草本，全体无毛。茎中空，匍匐。叶互生，具长柄，叶片矩圆状卵形 或椭圆状矩圆形，长6～15厘米，先端短尖或钝，基部截形、心形或戟形，边缘全缘或波状。聚伞花 序腋生，直立，长3～6厘米，有花一至数朵；萼绿色，卵形，先端钝；花冠白色或淡红色，阔钟状 ；雄蕊5，不等长；雌蕊1，较长，柱头浅裂而呈头状。蒴果卵形。种子2～4颗。花期夏、秋。 生于 湿地或水田中。我国长江流域，南至广东，均有栽培。 本植物的根(蕹菜根)亦供药用，另详专条。
夏、秋采，一般多鲜用。
甘，寒。 《南方草木状》："性冷，味甘。" 《嘉祐本草》："甘，平，无毒。" 《 医林纂要》："甘咸，寒，滑。入肠、胃。"
治鼻衄，便秘，淋浊，便血，痔疮，痈肿，折伤，蛇虫咬伤。 《南方草木状》：" 能解冶葛毒。" 《医林纂要》："解砒石毒，补心血，行水。" 《岭南采药录》："食狗肉中毒 ，煮食之。" 《广州植物志》："内服解饮食中毒，外用治一切胎毒，肿物和扑伤。" 《广西野 生资源植物》："根茎舂烂煨熟，熨吹乳。" 《陆川本草》："治肠胃热，大便结。"
内服：煎汤，2～4两；或捣汁。外用：煎水洗或捣敷。
曾有报告紫色蕹菜中含胰岛素样成分，可用于糖尿病。
治鼻血不止：蕹菜数根，和糖捣烂，冲入沸水服。(《岭南采药录》) 治淋浊，小便血 ，大便血：鲜蕹菜洗净，捣烂取汁，和蜂蜜酌量服之。(《闽南民间草药》) 治翻肛痔：空筒菜二 斤，水二斤，煮烂去渣滤过，加白糖四两，同煎如饴糖状。每次服三两，一日服二次，早晚服，未 愈再服。(《贵州省中医验方秘方》) 治出斑：蕹菜、野芋、雄黄、朱砂。同捣烂，敷胸前。(《 岭南采药录》) 治囊痈：蕹菜隋捣烂，与蜜糖和匀敷患处。(《岭南采药录》) 治皮肤湿痒：鲜 蕹菜，水煎数沸，候微温洗患部，日洗一次。 治蛇咬伤：蕹菜洗净捣烂，取汁约半碗和酒服之， 渣涂患处。 治蜈蚣咬伤：鲜蕹菜，食盐少许，共搓烂，擦患处。(方以下出《闽南民间草药》)
