胆固醇增高不能吃什么？

胆固醇是血脂里面非常重要的一项指标，胆固醇增高常常会导致严重的心脑血管疾病。比如临床常见的心绞痛，心肌梗塞，脑梗死，颈动脉狭窄，下肢动脉闭塞等等都和胆固醇的明显增高相关。长期的胆固醇增高会使得动脉粥样硬化，动脉内长斑块，最后堵塞动脉的管腔而引起一系列的疾病。
如果体检时发现胆固醇有增高，除了给予必要的药物控制以外，在饮食上要注意少吃富含胆固醇的食品，比如动物的大脑，动物的内脏，以及禽蛋的蛋黄等等食物，胆固醇的含量都比较高。同时要注意多运动，多食用蔬菜水果等等食物，做好生活方式的干预可以更好地控制胆固醇的水平。