桃胶的营养价值及功效

桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，桃胶是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口而分泌，具有补充营养、美容养颜的功效。

桃胶的营养价值及功效：

1、补充营养：食用的桃胶可以补充人体中的蛋白质并增强蛋白质，可以使人体内部组织的合成，具有增强人体的作用。桃胶主要由多种单糖聚合物和不饱和脂肪酸组成。将其浸泡在清水中煮沸成粥。可以增加血液中单糖和不饱和脂肪酸的含量，对控制血糖并减少血脂有一定的帮助。

2、美容养颜：人体皮肤的衰老与自由基直接相关。皮肤的弹性与胶原蛋白有关。当人体中的胶原蛋白不足时，皮肤的弹性会降低，会出现皱纹，而桃胶含有更多的植物胶原蛋白，适量食用桃胶可有效补充人体胶原蛋白，对皮肤弹性下降具有预防作用。

注意事项：

在日常生活中多吃桃胶可以使皮肤变得有弹性、红润和有光泽，可以增强抵抗力、调节血糖，但是要注意食用时不要过量，任何食物过量服用身体是不能完全吸收的甚至会引起反作用。