食物过敏检测ige和igg的区别是什么

食物过敏检测ige主要参与过敏反应，igg主要参与食物不耐受。

1、ige： ige与Ⅰ型变态反应有直接关系，易引起速发型过敏，即在进食后2h内产生不良反应症状，引起包括皮肤系统、呼吸系统、消化系统的不良反应症状，如慢性荨麻疹、过敏性鼻炎、过敏性结肠炎等，治疗上推荐药物，如氯雷他定、扑尔敏等药物治疗，发病期间避免辛辣刺激性食物及海鲜类等。

2、igg：igg与ige介导的速发型食物过敏反应不同，igg介导的食物不耐受属迟发性反应，常由多种食物引发，特异性igg抗体与食物颗粒形成免疫复合物后可引起肠道及全身多组织炎性反应。常见不耐受食物有：牛奶、鸡蛋、小麦、大豆等，特异性防治主要是对饮食进行干预，一般根据检查结果，阴性的食物可以正常食用，轻度敏感的食物可采取轮替，对于中度和高度过敏的食物直接忌食。

日常忌食已经明确的可以导致过敏的食物，如海鲜类食物鱼、虾、蟹等，蛋白类食物如鸡蛋、牛奶等，发病期间清淡饮食，避免辛辣刺激等。