枸杞泡水的功效

枸杞是一种生命力和精力都很强的植物，非常适合消除疲劳。它能促进血液循环，防止动脉硬化，防止肝脏脂肪堆积；此外，枸杞含有多种维生素、必需胺基酸和亚麻油酸，能促进体内新陈代谢，防止衰老。枸杞可分为三个部分：枸杞叶可用于浸泡「枸杞茶」饮用；红色果实「枸杞子」可用于烹饪或泡茶；枸杞根又称枸杞根；「地骨皮」，一般作为药材使用，因此，可以称之为物尽其用。长期食用枸杞或饮用枸杞茶，也不会有副作用。

预防癌症，抗癌，枸杞对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，现在一些实验和临床应用结果表明，枸杞叶茶，可显著改善和改善老年人、虚弱患者和部分肿瘤患者的免疫功能和生理功能，具有强身健体和延缓衰老的作用。枸杞片中含有的微量元素锗能明显抑制癌细胞，使癌细胞完全破裂，减少癌症患者化疗的一些毒副作用，防止白血球下降，调节免疫功能；

许多上班族喜欢用枸杞泡水喝，提起它的作用也是一套：明目、补肾、降血糖。但专家表示，单纯喝枸杞泡水，营养吸收不足。用枸杞泡水是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，热时容易损伤，胡萝卜素难以完全吸收。用枸杞泡水或煲汤时，其疗效不能充分发挥。由于水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞中只有一些药用成分可以释放到水或汤中。直接用嘴咀嚼，枸杞中营养物质的吸收会更充分，更有利于发挥枸杞的保健作用。但咀嚼枸杞时要注意，最好减半吃，否则容易过度滋补。