呼吸道疾病病人的饮食宜忌

呼吸道疾病病人的饮食宜忌：

1、呼吸道疾病患者在日常饮食中应注意为儿童和老年人提供丰富的维生素A食物。维生素在动物肝脏、蛋黄和乳制品中A最丰富的维生素。A的前体是β-胡萝卜素主要存在于橙色植物中，如胡萝卜、红心甘薯、玉米、柿子等。

2、此外，许多深绿色蔬菜，如菠菜、甘蓝、韭菜和豌豆幼苗，也富含胡萝卜素。人体从植物性食物中摄入胡萝卜素后，可在肝脏和肠粘膜中转化为维生素A被人体利用。