火腿

【别名】

熏蹄(《东田县志》)，兰熏(《宦游笔记》)，南腿(《本草求原

【来源】

为猪科动物猪的腿腌制而成。动物形态详"猪肉"条。

【性味归经】

《药性考》："咸，温。" 《纲目拾遗》："味咸甘，性平。"

【功能主治】

健牌开胃，生津益血。治虚劳怔忡，胃口不开，虚痢，久泻。 《藏药秘诀》："生 津，益血脉，固骨髓，壮阳，止泄泻，虚痢，蓐劳，怔忡，开胃安神。" 《药性考》："开胃宽膈 ，病人宜之。" 《纲目拾遗》："陈芝山云，和中益肾，养胃气，补虚劳。" 《随患居饮食谱》 ："补脾开胃，滋肾生津，益气血，充精髓，治虚劳怔忡，止虚痢泄泻，健腰脚，愈滑疮。"

【临床应用】

内服：煮食或熬汤。

【使用注意】

《随息居饮食谱》："外感未清，湿热内恋，积滞未净，胀闷未消者均忌。"

【相关方剂】

治久泻：陈火腿脚爪一个，白水煮一日，令极烂，连汤一顿食尽。(《救生苦海》) 下 气、疗噎、腹痛，或三、四日不止：火腿肉煎汤，入真川椒在内，撇去上面浮油，乘热饮汤。(《纲 目拾遗》)