沙参的功效与作用非常广泛，主要体现在健胃、补血活血、清热解毒、化痰止咳等等。
1、健胃：沙参具有良好的健胃功效，可以帮助消化，加强机体的新陈代谢，促进肠胃的蠕动，缓解腹泻等肠胃功能不良。
2、补血活血：沙参具有补血活血、和经止血的功效，可以促进血液循环，滋养血液，预防月经不调等问题。
3、清热解毒：沙参还具有清热解毒、祛风除湿、调经止痛等功效，可用于治疗咳嗽、流行性感冒、胃炎、肝炎等病症，对缓解肌肉痉挛、腰背痛有良好的治疗效果。
4、化痰止咳：沙参可以有效地缓解阴虚所引起的咳嗽，具有化痰的作用，可以用来治疗痰液黏稠的症状。沙参对于治疗苔红少津、大便干结等症状也有一定效果。
在服用沙参时，应注意避免与中药藜芦、五灵脂同用，以免产生不良反应。同时，沙参的用量和使用方法应根据个人情况和医生建议来确定。
