胰腺囊肿根据分类，胰腺假性囊肿主要有胰腺的外伤或炎症引起，真性囊肿多为先天性的，肿瘤性的胰腺囊肿的病因尚不明确。大量饮酒和胆结石可诱发胰腺炎，可能形成胰腺囊肿。
胰腺囊肿的基本病因，胰腺的假性囊肿主要是由于胰腺外伤或炎症导致外溢的血液和胰液浸入胰周组织发生包裹形成囊肿或由寄生虫例如蛔虫或者蛲虫所引起；真性囊肿作为先天性的较为少见；肿瘤性的胰腺囊肿病因尚不清楚，可能与遗传基因有关。
胰腺囊肿的诱发因素由大量的饮酒和胆结石可引起胰腺炎，进一步发生胰腺假性囊肿。胰腺囊肿的症状主要有大部分的胰腺囊肿无明显症状，出现症状者多表现为腹痛，消瘦、黄疸以及恶心、呕吐。
典型的症状：大部分的胰腺囊肿无明显的临床症状，常常是在体检或者由于其他疾病进行影像学检查时，发现胰腺囊肿引起相关症状时。需要警惕：
1、腹痛是最常见的症状，69%的患者可以出现，可能会放射到背部。
2、消瘦是第二常见的症状，38%的患者可能出现。
3、黄疸患者可表现为皮肤粘膜，巩膜的黄疸，此外患者还可以出现恶心，呕吐，腹部触及肿块，餐后饱胀等其他消化道的症状。
