胡奕，南昌大学第一附属医院消化内科副主任医师、硕士生导师、消化内科党总支青年委员，香港中文大学博士后，博士研究生学历。江西省医学会消化病学分会青年委员会副主任委员、江西省主要学科学术和技术带头人、江西省优秀博士论文获得者、南昌大学“赣江青年学者”、南昌大学“青年岗位能手”、南昌大学第一附属医院首届“扬帆工程”优秀青年医师。
致力于幽门螺杆菌与胃癌关系的机制研究，优化及拓展我国幽门螺杆菌感染的治疗方案。主持国家自然科学基金2项、省级课题3项、市厅级课题5项。以第一作者/通讯作者发表SCI论文31篇（一、二区论文23篇），中文核心期刊论文10篇。多次受邀在欧洲幽门螺杆菌学术年会、亚太消化疾病周等国际会议上发言。