何首乌的功效与作用及食用方法

　　何首乌又称野苗、交茎、夜合、地精、桃柳藤。它是一种非常珍贵的药材。何首乌在我们身边并不常见。它可以制成中药。那么你对何首乌的功效、功能和食用方法了解多少呢?以下是一个详细的介绍。

　　何首乌的功效和作用

　　1.补肾益精

　　何首乌能缓解人体肾气不足，温补肾阳，对男性遗精滑精、肾虚腰痛、腰膝酸软有很好的治疗作用。女性阴虚、四肢冰冷、小腹疼痛时，多服用何首乌也能缓解症状。

　　2.健脑益智

　　何首乌能促进人体血红细胞的生长发育，改善脑细胞活性。它所含的磷脂可以直接作用于人脑，防止脑功能下降。经常食用可以起到健脑益智、提高记忆力的重要作用，使人越来越聪明。

　　3.防治心脑血管疾病

　　他首乌中的锶类物质具有降低胆固醇、降低血糖、抗病毒、增强心脏、促进胃肠蠕动、促进纤维蛋白溶解活性、预防和控制心脑血管疾病的作用。

　　4.延缓衰老

　　何首乌含有黄酮类化合物，增强抗氧化能力，增强超氧化物歧化酶的活性。为了防止人体多器官功能退化，改善人体组织细胞活性，保持人体年轻健康，延缓各种衰老症状。

　　5.保护肝脏

　　何首乌所含的二苯烯化合物可以减少过氧化物对人类肝脏的危害，防止肝脏中转氨酶升高，改善肝功能，预防肝脏脂肪，预防人类酒精性肝脏、肝硬化和脂肪肝。

　　何首乌的食用方法

　　1.生吃

　　生吃何首乌一般用好的何首乌，洗净，用温水浸泡至70%，然后切成片，晒干，也可磨成细粉，冲洗后服用，可解毒、润肠、强肝胆、补肾补血，也能有效防止脱发。

　　2.作为药材

　　有些药物是由何首乌组成的，主要用于治疗高脂血症、便秘和一些医疗保健产品。虽然何首乌的药用价值很大，但很少有人专门用于治疗脱发。一方面，脱发不是传统意义上的疾病，另一方面，何首乌对脱发的治疗只是一种辅助作用，远远不能达到药物治疗疾病的程度。因此，许多何首乌成分的药物在治疗脱发时不能随意服用。