孕前高含量叶酸食物有哪些推荐

怀孕前的饮食准备是针对准父母的。在现实生活中，许多准夫妇会觉得只有女性才能为怀孕做准备。这个想法是错误的，准父亲在怀孕前的准备也很重要。那么，孕前高含量叶酸食品的建议是什么呢？

芦笋炒牛肉丝：芦笋富含叶酸，而牛肉是肉类中叶酸较多的品种。

配料:

牛肉200克，芦笋150克，绍酒40克，酱油20克，白糖、小苏打、胡椒粉20克，水淀粉、葱姜片20克，姜末2克，花生油500克，味精少。

·特点：芦笋鲜嫩，牛肉香滑。

·操作:

1.芦笋切菱形片。牛肉去筋，切成薄片，放入碗中，加入小苏打、酱油、胡椒粉、淀粉、绍酒、姜末、清水腌制10分钟。加入花生油，然后腌制l小时;

2.将油放入锅中，烧至60%热，加入牛肉片，搅拌，白色时倒入漏勺沥油；

3.锅内留油，加入葱姜片、白糖、酱油、味精、清水。煮沸后，用水淀粉加稠，加入牛肉片和芦笋段，搅拌均匀，放入锅中。

制作提示：芦笋富含叶酸，不易旺火炒，最好提前焯半熟。

青豌豆和玉米粒炒西兰花：豌豆和西兰花是富含叶酸的食物。玉米粒可以混合菜肴的颜色。（不幸的是，我没有找到制作食谱的人MM欢迎补充此生产方法)

蘑菇、木耳炒荷兰豆(软荚豌豆):荷兰豆是叶酸的好来源，蘑菇等菌类中叶酸较多。

原料：蘑菇、胡萝卜适量，水黑木耳100克，荷兰豆200克

做法:将蘑菇、胡萝卜、黑水耳、荷兰豆洗净切片；油锅加热后，先放入胡萝卜，用小火炒香，加入蘑菇、黑木耳、荷兰豆，最后撒入适量盐和鸡精。

功效：黑真菌含铁量是猪肝的7倍，是一种很好的天然血液补充食品，钙含量相当于鲫鱼的7倍，临床上常作为肿瘤患者的饮食疗法。荷兰豆叶酸丰富，能增强人体代谢功能，延缓衰老、美容保健。