苦菜药、三枝香(《广西药植名录》)，黄花菜、山芥菜、土芥菜、
为菊科植物黄鹌菜的全草或根。
黄鹌菜 一年或二年生草本，高20～80厘米。须根肥嫩，白色。茎自基部抽出一至数枝 ，直立。基部叶丛生，倒披针形，提琴状羽裂，顶端裂片大，先端钝，边缘有不整齐的波状齿裂； 茎生叶互生，稀少，通常1～2枚，少有3～5枚，叶片狭长，羽状深裂。头状花序小而多，排成聚伞 状圆锥花丛；总苞片2层，外层苞片5枚，三角状或卵形，内层苞片约8枚，披针形；花冠黄色，边缘 为舌状花，中心为管状花，瘦果棕红鱼，具棱11～13条，冠毛白色：花期4～5月。 生于路边荒野。 分布江苏、安徽、浙江、福建、湖北、广东、四川、云南等地。
春、秋采收。
福建晋江《中草药手册》："甘微苦，凉，无毒。"
清热，解毒，消肿，止痛，治感冒，咽痛，乳腺炎，结膜炎，疮疖，尿路感染，白带 ，风湿关节炎。 《广西药植名录》："消肿，止痛。治感冒。" 福建晋江《中草药手册》："清 热解毒，通结气，利咽喉。" 《常见混淆中草药的识别》："抗菌消炎。治疮疖，乳腺炎，扁桃体 炎，尿路感染，白带，结膜炎，风湿性关节炎。"
内服：煎汤，3～5钱(鲜品1～2两)。外用：捣敷或捣汁含漱。
治咽喉炎症：鲜黄鹤菜，洗净，捣汁，加醋适量含漱(治疗期间忌吃油腻食物)。 治乳 腺炎：鲜黄鹤菜一至二两。水煎酌加酒服，渣捣烂加热外敷患处。 治肝硬化腹水：鲜黄鹤菜根四 至六钱。水煎服。 治胼胝：鲜黄鹤菜一至二两。水酒各半煎服，渣外敷。 治狂犬咬伤：鲜黄 鹤菜一至二两。绞汁泡开水服，渣外敷。(选方出福建晋江《中草药手册》)
