盐(《周礼》)，咸鹾(《礼记》)。
为海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经煎晒而成的结晶。
主要成分为氯化钠；因来源、制法等的不同，夹杂物质的质与量，都有所差异。普通 常见的杂质，有氯化镁、硫酸镁。硫酸钠、硫酸钙及不溶物质等。
《纲目》："凡盐入药，须以水化，澄去脚滓，煎炼白色，乃良。"
咸，寒。 《别录》："味咸，温，无毒。""大盐，味甘咸，无毒。" 《本草蒙筌》：" 味咸。气寒，无毒。" 《纲目》："咸微辛，寒，无毒。入胃、肾、大小肠经。 《纲目》："走肺、肾。" 《雷公炮制药性解》："入肾、肺、 肝三经。" 《本草经疏》："入足少阴、手少阻、足阳明，手太阴、阳明经。"
涌吐，清火，凉血，解毒。治食停上脘，心腹胀痛，胸中痰癖，二便不通，齿龈出血 ，喉痛，牙痛，目翳，疮疡，毒虫螫伤。 《本经》："大盐，令人吐。" 《别录》："主下部匿 疮，伤寒寒热，吐胸中痰癣，止心腹卒痛，坚肌骨。""大盐，主肠胃结热，喘逆，胸中满。" 《 本草拾遗》："除风邪，吐下恶物，杀虫，明目，去皮肤风毒，调和腑脏，消宿物，令人壮健。人卒 小便不通，炒盐纳脐中。" 《日华子本草》："暖水脏，(主)霍乱心痛，金疮，明目。止风泪，邪 气，一切虫伤疮肿。消食，滋五味，长肉，补皮肤。通大小便，小儿疝气。" 《
内服：沸汤溶化，0.3～l钱；作催吐用宜炒黄，3～6钱。外甩：炒热熨敷或水化点 眼、洗疮。
水肿忌服。 《素问》："血病无多食咸，多食则脉凝泣而变色。" 《别录)："多食伤 肺喜咳。" 《蜀本草》："多食令人失色肤黑，损筋力。" 《本草衍义》："病嗽及水者宜全禁 之。" 《本草经疏》；"消渴，法所大忌。"
治贪食，食多不消，心腹坚满痛：盐一升，水三升。上二味，煮令盐消。分三服，当吐 出食。(《金匮要略》) 治干霍乱，上不可吐，下不可利，出冷汗，气欲绝：盐一大匙(熬令黄)， 童子小便一升。二物温和服之，少顷吐下。(柳宗元) 治头痛如破，非中冷，又非中风，是胸膈中 痰厥气上冲所致，名为厥头痛，吐则差：以盐汤吐，不吐撩出。(《肘后方》) 治喜笑不止：盐成 块者二两。火烧令通赤，放冷研细，以河水一大碗，同煎至三、五沸。放温分三次啜之，以钗探喉 中。(《儒门事亲》) 治霍乱腹痛：炒盐，一包熨其心腹，令气透，又以一包熨其背。(《救急方 》) 治二便不通：盐和苦酒敷脐中，干即易，仍以盐汁灌肛内，并用纸裹盐投水中饮之。(《杨氏 家藏方》) 治牙龈出血：早晚用盐细末刷牙，连续用。(《吉林中草药》) 治血痢不止：白盐纸 包烧研，调粥吃三、四次。(《救急方》) 治气淋脐下切痛：盐和醋调下。(《广利方》) 治赤 白久下，谷道疼痛不可忍：熬盐熨之，又炙枳实熨之。(《肘后方》) 治阳脱虚证，四肢默冷，不 省人事，或小腹紧痛，冷汗气喘：盐炒热，熨脐下气海。(《方脉正宗》) 治一切气及脚气：盐三 升，蒸候热，分裹，近壁脚踏之，令脚心热，又和槐白皮蒸用，夜夜与之。(《食疗本草》) 治脚 气疼痛：每夜用盐擦腿膝至足，用淹少时，以热汤饱洗。(《救急方》) ⒁治小儿撮口：盐豉脐上灸 之。(《子母秘录》) ⒂治悬壅(雍)肿，喉咙内食物不下；以绵裹箸头，?盐揩之，如此二七遍。(《 圣惠方》) ⒃治风热牙痛：槐枝煎浓汤二碗，入盐一斤。煮干炒研，日用揩牙，以水洗目。(《唐瑶 经验方》) ⒄治目中浮翳遮睛：白盐生研少许，频点。小儿亦宜。(《仁斋直指方》) ⒅明目，坚齿 ，去翳，大利老眼：取雪白盐花，每早揩牙漱水，以大指甲点水洗目，闭坐良久，乃洗面。(《永类 钤方》) ⒆治溃痈作痒：盐摩其四围。(《外科精义》) ⒇治手足心毒，风气毒肿：盐末、椒末等分 。酢和敷之。(《肘后方》) (21)治热病下部有匿虫生疮：熬盐绵裹熨之。(《梅师集验方》) (22) 治蚯蚓咬：浓作盐汤浸身数遍。(《经验方》)
