稻穰(《广雅》)，稻藁(《崔氏纂要方》)，稻杆(刘禹锡《传信
为禾本科植物稻的茎叶。植物形态详"粳米"条。
稻叶含类似花药黄质和蒲公英黄质的色素；另含新黄质、似花药黄质、蝴蝶梅黄素、 叶黄素等类胡萝卜素。茎、叶含少量还原糖和蔗糖。有报道，稻草含有抗癌作用的多糖。
甘，平。 《滇南本草》："性温，味甘平。" 《纲目》："辛甘，热，无毒。" 《本 草再新》："味辛，性温，无毒。" 【归经】《本草再新》："入脾、肺二经。"
宽中，下气，消食积。治噎膈，反胃，食滞，泄泻，腹痛，消渴，黄疸，白浊，痔疮 ，烫伤。 《本草拾遗》："主黄病身作金色，煮汁浸之。" 《滇南本草》："宽中，下气，温中 ，止泻，消牛马肉积宿食，小儿乳食结滞，肚腹疼痛。稻草节，走周身经络，治痰火疼痛。" 《 本草再新》："走经络，利肠分，宽中益气。"
糯稻草治疗急性传染性肝炎 每日用糯稻草3两，加水1000毫升，暴火煎成200毫升， 两次分服。一般用药25～30天，个别稍长。共治43例，近期治愈(症状消失，肝大回缩到0.5厘米以 下，肝功能恢复正常)35例，平均住院天数10.2天，进步(症状减轻，肝大仍在肋下1厘米以上或肝 功能有一项未正常)7例，无效。1例。服药后食欲减退、厌油、全耳无力等常见症状消失较快，平均 在13天左右；肝区痛消失较迟，平均20.1天；肝肿大恢复平均28.3天。肝功能平均恢复时间：黄疸 指数10.9天，谷丙转氨酶23.1天，麝絮27天左右。另有每日用糯稻草1.5两煎分2次服，治疗30余例 亦获效果。一般服药2日后，尿量增多，由赤转白，食欲增进，自觉症状减轻；7～10天后黄疸指数 降至7～12单位，皮肤、巩膜黄染全部消失。
治噎食不下：赤稻细梢，烧灰，滚汤一碗，隔绢淋汁三次，取汁，入丁香一枚，白豆蔻 半枚，米一盏，煮粥食。(《摘元方》) 治反胃：籼秆烧灰淋汁温服，令吐，盖胃中有虫，能杀之 也。(《纲目》) 治食牛肉伤食，胸口嘈杂，呕吐恶心，胸口胀满微痛，不思饮食，面皮黄瘦，腹 饥倒饱，食后哽食膨胀：稻草五钱，沙糖一钱。水煎服。(《滇南本草》) 治小儿饮食伤脾，久泻 不止：糯谷草三钱。煎服。久泻者加真淮药二钱，(《滇南本草》) 治消渴饮水：取稻穰中心烧灰 ，每以汤浸一合，澄清饮之。(《世医得效方》) 治传染性肝炎：糯稻草、蒲公英各二两。水煎服 。(苏医《中草药手册》) 治小便白浊：糯稻草煎浓汁，露一夜，服之。(《摘元方》) 治下血 成痔：稻藁烧灰淋汁，热渍三、五度。(《崔氏纂要方》) 治汤火伤疮：稻草灰冷水淘七遍，带湿 摊上，干即易，若疮湿者，焙干油敷。(《卫生易简方》) 疗热病手足肿欲脱者，兼主天行：稻穰 灰汁渍之。(《备急方》) 治稻田皮炎：稻草、明矾各等量。先将稻草切碎加水煮沸30分钟，应用 前10分钟再加入明矾，外洗。(苏医《中草药手册》) 治马坠扑损：稻秆烧灰，用新熟酒未压者和 糟入盐和合，淋前灰取汁以淋痛处。(刘禹锡《传信方》) 解砒石毒：稻草烧灰淋汁，调青黛三钱 服。(《医方摘要》)
