番薯

【别名】

朱薯(《闽书》)，山芋、甘薯(《群芳谱》)，红山药(《农政全

【来源】

为旋花科植物番薯的块根。

【形态】

番薯 多年生蔓状草质藤本，秃净或稍被毛，有乳汁。块根白色、黄色、红色或有紫斑 。叶卵形至矩圆状卵形，长6～14厘米，先端渐尖，基部截头形至心形，边近全缘，有角或有缺刻， 有时指状深裂。聚伞花序，腋生，花数朵生于一粗壮的花序柄上；萼深裂，淡绿色，长约1厘米，先 端钝，但有小锐尖；花冠漏斗状，长4～5厘米，5短裂，紫红色或白色；雄蕊5；子房2室，蒴果通常 少见。花期冬月。 我国各地均有栽培。 本植物的茎叶(番薯藤)、种子(红苕母子)亦供药用，各详 专条。

【采收加工】

冬季收采，刨出块根，除去泥土。

【性味归经】

甘，平。 《纲目拾遗》："甘，平，无毒。" 《随息居饮食谱》："甘，温。" 【归经】《本草再新》："入脾、肾二经。"

【功能主治】

补中和血，益气生津，宽肠胃，通便秘。 《纲目拾遗》："补中，和血，暖胃，肥 五脏。白皮白肉者，益肺气生津。煮时加生姜一片，调中与姜枣同功；(同)红花煮食，可理脾血， 使不外泄。" 《本草求原》："凉血活血，宽肠胃，通便秘，去宿瘀脏毒，舒筋络，止血热渴，产 妇最宜。和?鱼、鳢鱼食，调中补虚。" 《随息居饮食谱》："煮食补脾胃，益气力，御风寒，益 颜色。凡渡海注船者，不论生熟，食少许即安。" 《岭南采药录》："醋煮服，治全身肿。"

【临床应用】

内服：生食或煮食。外用：捣敷。

【使用注意】

《纲目拾遗》："中满者不宜多食，能壅气。" 《随息居饮食谱》："凡时疫疟痢肿胀 等证皆忌之。"

【相关方剂】

治酒湿入脾，因而飧泄者：番薯煨熟食。(《金薯传习录》) 治湿热黄疸：番薯煮食， 其黄自退。(《金薯传习录》) 治乳疮：白番薯捣烂敷患处，见热即换，连敷数天。(《岭南草药 志》) 治疮毒发炎：生番薯洗净磨烂，敷患处，有消炎去毒生肌之效。(《岭南草药志》)