猪皮(《汤液本草》)。
为猪科动物猪的皮肤。动物形态详"猪肉"条。
含水分46%，蛋白质26.4%，脂肪22.7%，灰分0.6%。
甘，凉。 《注解伤寒论》："味甘，寒。" 《本草蒙筌》："味甘，气微寒，无毒。入足少阴经。"
《纲目》："治少阴下痢、咽痛。"
试用猪皮移植烧伤创面 体重10～20公斤的小猪宰杀后去毛，取皮浸泡于1：2000新洁 尔灭液中15～20分钟，或用1‰硫柳汞酊或75%酒精消毒2～3次；再在无菌操作下，将猪皮自脂肪层 剥下(头、脚、爪、尾均不用)，反贴于鼓式取皮机的鼓面上，切除脂肪层及一部分真皮层，使皮片 的厚度为0.2～0.6毫米，切成所需要的大小移植于创面。如果当时不用，应立即置于0～4℃的冰箱 中储存，保存时间不超过3周。曾在6例Ⅲ度烧伤的创面上试用，烧伤总面积60～95%不等，其中Ⅲ度 烧伤面积占15～80%，猪皮植皮面积2～50%不等。结果5例生长良好，1例存活月余，对饶伤创面能 起保护作用，无不良反应。冷藏20天的猪皮仍可存活。 【名家论述】《长沙药解》："猪肤，利咽喉而消肿痛，清心肺而除烦满。《伤寒》猪肤汤治少阴 病下利咽痛，胸满心烦者，猪肤、白蜜清金而止痛，润燥而除烦，白粉涩滑溏而收泄利也。肺金清 凉而司皮毛，猪肤善于清肺，肺气清降，浮火归根，则咽痛与烦满自平也。" 《随息居饮食谱》 ："猪皮即肤也，猪肤甘凉清虚热，治下利、心烦、咽痛，今医罕用此药矣。若无心烦、咽痛兼症者 ，是寒滑下利，不宜用此。"
治少阴病下利、咽痛、胸满、心烦：猪肤一斤。以水一斗，煮取五升，去滓，加白蜜一升 ，白粉五合，熬香和合相得。温分六服。(《伤寒论》猪肤汤)
