牛肚

【别名】

牛百叶(《本草拾遗》)，牛捻(《纲目》)。

【来源】

为牛科动物黄牛或水牛的胃。动物形态详"牛肉"条。

【性味归经】

《日用本草》："味甘，平。" 《纲目》："甘，温，无毒。"

【功能主治】

补虚，益脾胃。治病后虚羸，气血不足，消渴，风眩。 《食疗本草》："主消渴， 风眩，补五脏，以醋煮食之。" 《本草拾遗》："牛肝和腹内百叶(即重瓣胃)作生，姜、醋食之， 主热气，水气，丹毒，解酒劳。" 《日用本草》："和中，益脾胃。" 《本草蒙筌》："健脾胃 ，免饮积食伤。" 《纲目》："补中益气，解毒，养脾胃。"

【临床应用】

内服：煮食。