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为刺参科动物刺参或其他种海参的肠。动物形态详"海参"条。
干肠含钒率为百万份之12份,比其躯壳中含钒率约高3倍,此是海参的一特点,因为其 他一些同属动物常不含钒。内脏含一种硫酸多糖,中含氨基葡萄糖,葡萄糖醛酸及硫酸酯。食用海 参肠含水分72.490%,粗蛋白质8.836%,粗脂肪2.687%,灰分15.987%。
将海参肠洗净,阴干。
旅大《中草药新医疗法资料选编》:"治胃及十二指肠溃疡。海参肠置瓦上焙干研末。 每次服1~2分,一日三次。"
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