中医为啥不让吃小米
没有说中医不允许吃小米。相反,小米味道温和,能温和养胃。粒可食用,种仁可入药。药性微凉,具有调和中气、益肾、清热解毒的功效。
小米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素和矿物质;同时,小米富含维生素、各种微量元素和矿物质。它所含的各种营养物质很容易被人体吸收,是一种具有食疗保健功能的优质营养来源。
中医认为小米味甘咸,具有清热解渴、健胃除湿、安神的功效。小米粗纤维含量少,不会刺激肠壁,容易消化。小米含有大量酶,是一种中药,具有健胃消食的作用。脾胃虚弱的人可以开胃养胃,治疗脾胃不和、脾虚腹泻、积食引起的腹痛、消化不良等疾病。
小米蛋白氨基酸组成相对完整,易于吸收,能滋阴养血,适当食用可缓解失眠易怒症状;亚油酸和亚麻酸具有预防血栓形成、抗癌等作用。但发霉的小米含有大量的黄曲霉毒素,是致癌物,不能食用。
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