一般来说，石斛可以直接服用新鲜产品或煎汤。具体用法用量应严格遵医嘱。
石斛是临床上常用的中草药，其主要部位是植物环草石斛或马鞭石斛、铁皮石斛的茎。该药物性寒，通常属于胃经和肾经，具有益胃生津的作用，但也能发挥滋阴清热的作用，主要用于治疗胃阴虚证、热损伤证、肾阴虚等。这种药物通常可以直接服用新鲜的产品，也可以用汤服用，可以起到更好的治疗效果。当患者出现药物适应症时，医生会根据患者的实际情况给予适当的用药方法和剂量。
在用药过程中，不得擅自增加用药剂量，或延长用药时间，避免用药不当对健康造成不利影响。对药物有过敏史的患者应禁用，脾胃虚寒的患者应禁用。如果在用药过程中出现不适症状，应及时停止用药，并前往医院。
