桑葚干通常可以直接咀嚼和食用，但要控制摄入量。
桑葚是一种常见的水果，也可作为中草药、甜、酸、冷、心、肝、肾经络，可发挥滋阴补血、生津润肠的作用，主要用于治疗眩晕耳鸣、早白、血虚等疾病，对患者口渴、内热、肠便秘可发挥缓解作用。桑葚作为中草药需要晒干，更容易保存，也会形成桑葚干，桑葚干会有一些甜味，味道更好，所以你可以直接咀嚼吃，不用太担心。
桑葚干虽然能起到治疗疾病的作用，但并不是每个人都能吃。由于性寒，脾胃虚寒、腹泻、大便松弛的患者一般不宜食用，否则会导致更严重的病情。如果只用作食物，可以适当摄入，但如果用作药材，使用时必须听从医生的建议，避免腹痛、呕吐、易怒等中毒症状。如果吃桑葚干后出现不适症状，需要及时到医院就医，明确具体原因后在医生指导下积极治疗，以免延误最佳治疗时间。
