为什么不吃早餐易患胆囊结石呢？

        胆囊的主要作用是储存和浓缩由肝脏分泌出来的胆汁，成年人每天分泌的胆汁量大约为800～1200毫升左右。晚上或当我们没有进食的时候，分泌出来的胆汁经肝管转入胆囊内进行浓缩和储存。当我们进食的时候，食物进入小肠里刺激胆囊收缩，排出胆汁参与消化。

经常不吃早餐胆囊里的浓缩胆汁排不出去就会淤积在胆囊中，导致胆汁中的胆固醇量过于饱和，进而引起胆固醇的沉积，逐渐形成胆囊结石。

胆囊结石一旦发生，若没有及时的治疗和控制，一旦结石阻塞了胆管后就会引起更加严重的症状，如有胆囊的肿大、胆囊血管受压等症状。出现胆囊慢性或急性的炎症，这样会大大增加被细菌感染的风险，从而诱发其他的疾病。