血糖高吃什么蔬菜好

　   尽量选择热量或者含碳水化合物，低一些的蔬菜，叶菜类比如大白菜、菠菜、芹菜、韭菜，叶菜类都是可以选，冬瓜也可以，而且含量可以适当的可以多一些，有人饭量比较大，那么可以可以多吃，但是要注意少放油，比如炒菜，可以素炒、少搁油，一般油多的话，热量也就上去了。
    夏天可以吃一些拌菜，比如把菜焯一焯拌着吃，热量会更低，另外选择蔬菜的时候要注意，碳水化合物和含量高的菜，比如土豆、山药、藕可是适量食用，尽量把土豆切了以后拿水泡，把淀粉泡出去，也是可以吃，如果根茎类碳水化物含量高的蔬菜，吃多以后可能适当的减一些主食，而绿叶菜一般不用减主食的量，所以可以多吃一些。