登录|注册 靠谱的医学科普传播平台
首页 > 布谷头条 > 正文

都说糖尿病患者要多吃蔬菜,可这3种升糖快的蔬菜,糖尿病人少吃

发布时间:2022-09-29 08:05:05

  每次去医院,糖尿病患者似乎听到最多的是让自己多吃蔬菜,来自不同种类的蔬菜、绿叶蔬菜、根蔬菜、十字花科蔬菜等,富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素E、钙、铁、磷、钾等营养物质不仅能提供身体营养,还能促进胰岛素分泌。

  可有的糖尿病患者也怀疑,难道这么多蔬菜都可以任意挑选、进食吗?

  的确,餐桌上看到的升糖蔬菜越少越好。

  吃土豆要小心:土豆是根茎类蔬菜之一,每百克的热量也可达81千卡,碳水化合物17千卡.8g,热量高于普通蔬菜,其血糖指数为62.属于中血糖指数的食物,特别是血糖不稳定的糖尿病患者,最好不要作为蔬菜食用。

  作为一些主食,这是一个不错的选择。同时,注意吃土豆的方式。美味的土豆可以油炸、烧烤、烹饪、快速油炸等。油越多,热量就越高,这不利于控制餐后血糖。

  吃铁棒山药要小心:

  论口感,铁棍山药比菜山药面,且热量也会有所提升。每百克的铁棍山药热量可高达97千卡、碳水化合物20.5g,蒸、煮、炖、做调料等常见做法,有的人还喜欢用蒸山药蘸糖吃。

  对于糖尿病患者来说,这种饮食是禁忌,即使是最健康的水蒸气,因为山药的热量可以与白米相比,也应该少吃,以避免山药消化吸收的特点,提高餐后血糖。

  也有很多人喜欢吃蓝莓果酱山药,因为果酱往往含有更多的葡萄糖、果糖、膳食纤维、花青素、维生素B、维生素C、铁、磷、钾等营养成分。即使有一定的营养,糖也是升血糖的利器,不建议食用。

  小心吃金南瓜:

  市场上有很多种南瓜。如果你买金南瓜,你应该小心。每百克金南瓜热量91千卡,碳水化合物200克.6g,此外,该品种的南瓜口感柔软、糯、甜,易被人体消化吸收,血糖升高,不适合糖尿病患者大量食用,甚至南瓜汤也不例外。

  还有人们之前所听说的糖尿病患者吃南瓜会降血糖的说法,毫无科学依据。其中的南瓜多糖成分,更不能起到降血糖的功效,反而用南瓜炖肉、蒸南瓜糯米,会摄入较多的热量。

  如果南瓜口感酥脆,可以炒。适量食用可能有利于控制血糖。你应该选择正确的


猜你喜欢

更多>>
肺部有小结节怎么消除?
肺部有小结节怎么消除?
肺部有小结节怎么消除?
主任医师
退行性骨关节炎怎么治
退行性骨关节炎怎么治
退行性骨关节炎怎么治
主任医师
小儿过敏性咳嗽该怎么办
小儿过敏性咳嗽该怎么办
小儿过敏性咳嗽该怎么办
主任医师
顺产会出现羊水栓塞吗
顺产会出现羊水栓塞吗
顺产会出现羊水栓塞吗
主任医师
为什么老年人容易发生骨折?
为什么老年人容易发生骨折?
为什么老年人容易发生骨折?
副主任医师
糖尿病的食谱和禁忌
糖尿病的食谱和禁忌
糖尿病的食谱和禁忌
主任医师

增值电信业务经营许可证:冀B2-20210782

互联网药品信息服务资格证:(冀)-经营性-2021-0017

广播电视节目制作经验许可证:(冀)字 第90045号

网站备案号:冀ICP备2021015840号-3

河北布谷科技有限公司 版权所有 未经授权请勿转载 特别声明:本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据。