可通过症状、拉发试验、皮肤镜检查等判断是否为脂溢性脱发，建议患者尽早前往医院就诊，确诊后及时进行治疗。脂溢性脱发的常见症状包括头发直径变细、头发密度下降、发际线后移、头发油腻等，部分患者还会伴有头屑较多、丘疹、脓疱等，通常从青春期开始出现。

生姜具有较强的刺激性，一般不可以生发。如果出现脱发症状，可以通过一般治疗、药物治疗、手术治疗等来帮助改善，从而避免病情加重。如果患者脱发症状并不明显，可以通过做好头部护理来帮助恢复，如适当按摩头皮、按时清洗头部等，期间也要避免过度拉扯头发。

脱发后是否能再长出来应根据具体原因来判断，如果是正常的毛发代谢一般是可以长出来的，如果是疾病导致的异常脱发则不会自行生长，还应及早进行相关治疗。脱发可分为生理性脱发和病理性脱发，一般生理性脱发多与正常毛发代谢和精神压力过大等因素有关，毛囊并未受到损伤，因此也不会影响脱发后的再生长，注意保持头皮清洁与干燥即可。

脱发严重可能是营养不良、真菌感染、内分泌失调等原因所致，建议及时去医院进行检查，明确具体病因后在医生的指导下采取一般治疗、药物治疗、手术治疗。

营养不良可能会导致脱发，但是脱发也可能和遗传、精神压力过大等因素有关，如果脱发情况较为严重，建议及时就医，让专业医生进行针对性处理。头发生长需要多种营养物质共同参与，如果机体营养不良，不能提供给头发充足的营养物质，可能会导致头发出现干燥、变粗等现象，容易使头发脱落。

遗传性脱发可以通过日常护理、药物治疗、手术治疗等方法改善，建议根据脱发的情况，选择适合的方法进行治疗。遗传性脱发主要是遗传因素造成的，患者应重视日常头发护理，尽量不要染发、烫发，选择较为温和的洗发水、护发素，避免用力梳头，保证饮食营养充足，对遗传性脱发的治疗有辅助效果。