胆囊结石的人饮食需要注意什么

　　胆囊结石的人饮食需要注意食物选择、烹饪方式、进餐规律等。

　　胆囊结石的饮食注意事项：

　　1、食物选择：胆囊结石患者建议多食用富含维生素A的食物，如玉米、胡萝卜等。同时多食用高蛋白、高纤维的食物以及新鲜水果，可以减轻胆囊消化负担。建议少食高脂肪、高胆固醇、油炸以及辛辣刺激类等的食物，如动物肝脏、蛋糕、油炸食品等，以免沉积在胆囊内形成结石。

　　2、烹饪方式：胆囊结石患者应清淡饮食，所以建议选用蒸和煮的烹饪方式，避免煎、炸、焗、烤等方式。

　　3、进餐规律：一日三餐需按时进行，不要不规律饮食、节食或暴饮暴食增加肠道及胆囊负担。

　　胆囊结石的日常注意事项：

　　患者不仅在饮食方面需要注意，同时也要增加运动，促进身体肠道蠕动，增强自身免疫力。